鶏ひき肉使用で脂質を抑えたハンバーグ。

【材料】
鶏ひき肉（むね肉）　200g
豆腐　½丁卵　1個
ミックスベジタブル　適量
片栗粉　大さじ½
味わいだし　大さじ1杯
※ファットキラー　大さじ1杯
※イサゴール50億　4包
塩　小さじ½杯
醤油　適量
オールスパイス、ナツメグはお好みで適量

【作り方】
➀ボウルに材料を全て入れ、手で粘りが出るまで混ぜる。
②レンジ加熱可能なタッパーに入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で7～8分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ける。

電子レンジで作れる小麦を一切使わないパン。ダイエット中のおやつにも。

【材料】
おからパウダー  45g
ベーキングパウダー　6g
卵　2個
水　180ml
※ファットキラー　大さじ1
※イサゴール50億　4包
塩　ひとつまみ
レーズンやナッツ   適量（お好みで）

【作り方】
➀ボウルに材料を入れ、よくかき混ぜます。
②➀を耐熱容器に平らに流し込み、電子レンジ600Wで8分加熱する。
③粗熱をとり適当な大きさ にカットする。

イサゴールを溶かして飲めない方に。調理も簡単で時短おやつ。

【材料】
イサゴール　1包
ファットキラー　大さじ1杯
水　150ml
黒ゴマきな粉　大さじ2

【作り方】
➀材料を全て合わせてよくかき混ぜる。
②電子レンジ600Wで2分加熱する。
③冷蔵庫で1時間冷やしてできあがり。

豚肉に比べ脂質が低いので、ダイエット中でも安心して食べられる。

【材料】
鶏肉（胸又はもも・皮なし）1枚（300g程度）
砂糖　30g
みりん　100g
しょうゆ　100g
味わいだし　大さじ2
水　100ml
酢　小さじ1（5g）
生姜　親指の先くらいのサイズ
長ねぎの葉　1本分

【作り方】
➀生姜はおろしておく。鍋に肉以外の材料を入れて煮立たせる。
②鶏肉を入れて弱火にし、再沸騰したら3分煮る。（肉の厚さで加熱時間は調整）
③ひっくり返して更に3分程煮る。
④蓋をしたまま冷やし、切り分ける。

にんにく麹につけると肉が柔らかくなって消化にも良い。ポン酢でさっぱり食べられる。

【材料】2人分
鶏胸肉（皮なし）1枚
にんにく麹（塩麹やしょうゆ麹でも可）大さじ1
野菜　適量
ポン酢　適量（お好みで）

【作り方】
➀鶏胸肉は2～3等分にそぎ切りにする。
②ボール又はビニール袋に入れ、にんにく麹を入れ混ぜあわせ30分以上浸けておく。
③フライパンにクッキングシートをひき、弱火～中火で蓋をして焼く。
④お好みでポン酢をかけて完成。

煮込んでもさっぱり柔らかな鶏肉とトマト、なすの相性が抜群！

【材料】3人分
鶏胸肉（皮なし）300g
トマト缶　½缶
なす　5本
にんにくチューブ　1センチ
塩　小さじ1
きのこ・大葉　適宜
白ワイン　50ml
コンソメキューブ　1個
砂糖　大さじ1
味わいだし　大さじ2

【作り方】
➀なすを炒める。
※レンジでチンすれば時短になりますが炒めた方がおいしい。水分が飛ぶと嵩が減る。
②鶏胸肉を入れ、塩を振って気持ち固くなる手前まで炒める。
③適宜なタイミングでにんにく・きのこ・トマトを入れる。
④白ワイン・コンソメ・砂糖・味わいだしを入れて味を調整。水溶き片栗粉でとろみをつける。

肉と野菜の旨味がスープに溶け込む。

【材料】
豚ヒレ（塊又はとんかつ用）240g
白菜　¼
玉ねぎ　½
にんじん　½
ローリエ　1枚
塩　小さじ1
黒こしょう　小さじ¼
味わいだし　大さじ2

【作り方】
➀豚肉に塩こしょうを揉み込んだら、鍋に材料を入れて具材が¾くらい浸るまで水、味わいだしを加えて加熱。
②沸騰してくると灰汁が出てくるので取り去ります。
③豚肉は中まで火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに切り分ける。
④お皿に肉を野菜とともに盛りつければ完成。

鶏肉とゆで卵の相性抜群！どちらも柔らかく消化しやすい。

【材料】2～3人分
鶏もも肉（皮なし）300g
卵　3個
水　100ml
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
味わいだし　大さじ2
えんどう　適量（彩りに、お好みで）

【作り方】
➀卵は水から12分中火で茹でる・冷水に晒して殻をむいておく。
②鶏肉は一口大に切っておく。
③15分ほど煮たら火を止めて、ゆで卵を入れ10分程放置する。
④鶏肉の表面に焼き色がつくまで焼き、調味料を全部入れて落とし蓋をする。
⑤彩りでえんどうを載せて完成。

家庭料理の定番！作り方が簡単でおいしい。

【材料】3人分
里芋　10個（冷凍のものでもOK）
鶏ひき肉　200g
しょうゆ　30ml
砂糖　大さじ1
水　240ml
味わいだし　大さじ2

【作り方】
➀大きな鍋にお湯を沸かし、軽く水で洗った里芋を10分茹でる。
②お湯を捨てて水に浸けながら包丁で皮を剥き、頭を切り落とし一口大に切る。
③フライパンに水・醤油・砂糖・味わいだし・鶏挽き肉・里芋を入れて沸かす。
④沸騰したら火を弱火にして鶏挽き肉をほぐして12分くらい煮る。

豚ヒレ肉で脂質をカット。タンパク質が摂れて体も温まるので、冬のダイエットに最適。

【材料】2人分
豚ヒレ肉ブロック　１パック（200g位）
絹ごし豆腐　150g
砂糖　適量
醤油　適量
みりん　適量
味わいだし　大さじ2
パプリカ粉　お好みで

【作り方】
➀豚ヒレ肉をバラ肉のように薄めにカット。（脂身が気になる場合は切り落とす）
豆腐は食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて強火。沸騰したら豆腐・砂糖・醤油・みりん・味わいだしを入れる。豆腐の色が変わってきたら、豚ヒレ肉を入れる。
③ひっつかないように軽く混ぜ、灰汁を取り肉に火が通ったら完成。
④お好みでパプリカ粉をかけてもOK。

ささみとキャベツがあればすぐにできる。さっぱり食べられる。

【材料】2人分
ささみ　2本
キャベツ　¼
※ごま油　大さじ1
※味わいだし　大さじ3
※しょうゆ　小さじ1

【作り方】
➀キャベツを太めの千切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして600W3分でレンジにかける。
②レンジにかけたキャベツの粗熱がとれたら、手で水気をしぼる。
③ささみは茹でて割いておく。
④キャベツとささみを※の調味料であえて完成。

鶏肉ともやしを調味料で和えるだけの時短・簡単レシピ。

【材料】1人分
鶏むね肉（皮なし）100g
もやし　適量
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ1
ごま油　小さじ1
味わいだし　大さじ1

【作り方】
➀鶏むね肉をそぎ切りにする。
②鶏むね肉、もやしを順に茹でる。
③茹で上がったら流水で注ぎ、水気をとる。
④お皿に盛り付けたら砂糖、醤油、ごま油、味わいだしを和えて完成。

カロリー・脂質どちらも低いヘルシーなおかず。

【材料】1人分
鶏むね肉（皮なし）½枚
長ねぎ　½本
ごま油　小さじ½
ごま　小さじ1
ブラックペッパー　適量
レモン　1切れ
【A】
片栗粉　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1
味わいだし　大さじ1
酒　小さじ1

【作り方】
➀鶏むね肉を繊維に直角に薄いそぎ切りにし、フォークで全体で刺す。長ねぎはみじん切りにする。
②➀を耐熱ボウルに入れて【A】を揉み込み、ふんわりラップをしてレンジで4分加熱し、全体を混ぜてラップなしで更に30秒加熱する。
③ごま油・ごまを加え、更に盛りブラックペッパーをかけ、レモンを添える。

【材料】1人分
生たら　1切れ
しめじ　½房
ミニトマト　3個
キャベツ　1枚
【A】
みそ　小さじ2
みりん　大さじ1
おろししょうが　小さじ1

【作り方】
➀たらは塩を振り水気をふき取る。キャベツはざく切り、しめじは石突きをとってほぐし、ミニトマトは半分に切る。
②耐熱容器にキャベツ・しめじ・ミニトマト・たらを並べ、【A】をかけてふんわりラップをして4分加熱する。

作り置きOKでお弁当にも最適な腸活レシピ

【材料】2人分　
ごはん　300g
鶏ひき肉　200g
※胸肉を1cm大にカットしても可
赤パプリカ　½個
ピーマン　2個
玉ねぎ　¼個
にんにく　1片
豆板醤　小さじ1
（＊）ナンプラー又はオイスターソース　小さじ2
（＊）味わい出汁　大さじ1
（＊）酒　大さじ1
（＊）砂糖　小さじ1
※レモン汁、オレガノ、パセリ、バジルなどをお好みでかけてもおいしいです。

【作り方】
①みじん切りにしたにんにくと豆板醤をオリーブオイルで加熱します。
②香りが立ってきたら鶏ひき肉を炒めます。一通り火が通ったら細切りにした野菜を加えてさらに炒めます。
③（＊）の調味料を加えて汁気が落ち着くまで炒めます。最後にちぎったバジルを加えてさっと炒めます。
④ごはんと盛りつけてお好みで目玉焼きを乗せたら完成。

化学調味料よりも”旨いだし汁”があります。

化学調味料・保存料・酸化防止剤は不使用。塩・砂糖・しょうゆなども入っていません。
赤ちゃんから大人まで幅広く使えます。いわしやかつおを、頭からしっぽまで丸ごと使用しているので栄養価が高く、椎茸や昆布・無臭ニンニクも加えて深みと旨味がより一層アップ！和・洋・中全ての料理にお使いいただけます。

料理に使えば満足感がアップします。ミネラルが豊富、タンパク質が吸収しやすい状態になっているので、
胃腸に負担をかけません。

＜味わいだしはこんな方に＞
・赤ちゃんの離乳食として
・カルシウムが豊富なので成長期のお子様に
・体力が心配な高齢者の方に栄養スープとして
・栄養バランスが心配な一人暮らしの方

お腹の大掃除にはこれ！

水溶性と不溶性、2種類の食物繊維と腸まで届く善玉菌が50億個も入っています。お腹の中で約40倍に膨らんで、腸のヒダに入り込んだ老廃物や古い便を包み込んで排泄します。

＜イサゴール50億はこんな方に＞
・便秘や下痢などでお悩みの方
・生活習慣病（コレステロールや糖尿病など）が心配な方
・ダイエットをしたい方
・便秘薬から卒業したい方　など